“Tapas” betekent voor ons: Spaanse keuken. Al onze tapas worden huis(voor-)bereid. In de keuken wordt enkel met olijfolie en zonnebloemolie(frituren) gewerkt. Ook look(ajo) vormt een essentieel onderdeel van de spaanse keuken. (Opgelet: er zijn ook look-vrije tapas !)

Hoe tapas eten ? Het gezellige aan tapas is dat je samen uit dezelfde potjes kunt eten. Ook de keuze van de tapas wordt hierdoor iets sociaals; het vraagt wat overleg tussen de tafelgenoten onderling.

Er bestaat ook geen onderscheid tussen voor- en hoofdgerechten.
Van alle ‘gerechtjes’ hebben we een tapa- (voor 1 of 2 personen) en een grotere portie(ración)-versie (voor 3 of 4 personen). Individueel kun je bij een grote honger een 4 of 5 tapas consumeren. De timing en hoeveelheid is ook volledig vrij. Je kunt snel en weinig eten of een avondlang rondwandelen in onze kaart.

De gemiddelde prijs voor een tapa is € 4,00 (portie € 6,00)